Das Fach Musik am Erich Kästner Gymnasium soll allen Schülern die Möglichkeit bieten, sowohl praktisch als auch theoretisch (neue) Zugänge zur Musik zu entdecken. Für musikalisch besonders interessierte Schüler gibt es dazu das Musikprofil. Aber auch in den anderen Klassen gelten die genannten Grundsätze im Musikunterricht. So wird in den Klassen 5 bis 7 das Klasseninstrument Blockflöte eingesetzt, um bereits hier musikalische Grundbegriffe auch praktisch erfahrbar zu machen. Auch der Gesang und der Einsatz anderer Instrumente ist fester Bestandteil des Musikunterrichts. So soll insbesondere durch das eigene Musizieren und die Freude daran Musik erlebbar gemacht werden. Angefangen von den Grundzügen der Musiktheorie und -geschichte in der Unterstufe vermitteln wir ein umfassendes Bild der Musik, vom Mittelalter bis zu den neuesten Strömungen des 21. Jahrhunderts durch alle Epochen und Stilrichtungen.
Für diejenigen Schüler, die sich über den Musikunterricht hinaus musikalisch betätigen wollen, gibt es mit den Chören, Orchestern und der Bigband ein breit gefächertes Angebot an Arbeitsgemeinschaften.